Katja Gruijters Ander kant
‘Ander Kant’ is in 2006 verkocht bij de Bijenkorf in de smaken puur, melk en wit. In dat jaar volgde ook een nominatie voor de Nederlandse Designprijzen.
Materiaalexperiment met verschillende ingrediënten, in eenzelfde vorm en patroon. Op die manier ontstaat vervreemding. Zandgebak geeft een andere structuur, kleur en smaak, dan suikerwerk, chocolade, winegum of eierkoek. De (bak)mallen zijn gemaakt door Katja Gruijters zelf.
In 2006 zijn de betonnen tegels van Katja Gruijters te zien tijdens de expositie ‘Ander Kant’ in het Boijmans Van Beuningen. Ter gelegenheid van de opening doet Katja een serie eetbare kantexperimenten. Het resultaat is een serie kanttegels in chocolade, suikerwerk, zandgebak en biscuitdeeg.
